济南餐厅装修前的准备工作

2014-04-17   浏览300次  作者:Mickey   收藏 

  万事开头难,济南餐厅装修也是一样。不过,大家如果能做好装修前的准备工作,那么,小编可以告诉大家,餐厅装修也可以变得很简单轻松的。在济南餐厅装修之前,有哪些准备工作要做好呢?下面就让小编为大家详细的分析一下:


济南餐厅装修前的准备工作


  济南餐厅的装修定位:在开一家餐厅前,首先要明白自己想要的餐厅的装修风格,因为不同的餐厅装修风格往往在选材上有着很大的差别,比如主题餐厅风格不同。餐厅的颜色搭配、材料、灯光等各种元素都有很大的差别,在餐厅进行风格定位时,业主们往往会说我喜欢什么样的餐厅装修风格这样的定论,其实这种说法是不正确的,因为你的对象是消费者,因此在进行餐厅装修风格定位的时候,一定要了解消费者的心理需要。


  济南餐厅的功能区域的合理划分:餐厅业主也根据自己的经营项目和实际需要进行空间的划分,我们需要考虑的就是餐厅哪些是必须有的,哪些是可以省略的,因为往往一些设计细节,就会影响整个餐厅的装修效果,在进行餐厅功能划分的时候,需要了解消费者的消费习惯,这样在进行餐厅功能布局的时候,就更能最大化的利用餐厅有限的空间更好的为消费者服务。


  济南餐厅的服务流程合理性:对于一家餐厅,如没有合理的服务流程,往往会降低餐厅的使用率,同样也会减少新顾客的进入,同样在制定餐厅服务流程时,不要让顾客一进来就有一种莫名其妙的被询问,其实这样是很不礼貌的,会让顾客有一种受骗的感觉,为顾客提供一个放松,让一切流程有一种顺利成章的感觉才会让消费者更愿意在此消费。


 


  济南餐厅装修要点:


  1、要与目标客户的要求相统一。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的,每一个社会群体成员因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致,所以在对环境的要求上也体较为明显的一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户群体,因此,在外观设计上要符合目标客户的要求,使他们感到舒适、亲切、自然,从而有宾至如归的感觉。


  2、建筑物的外观要与周围环境和谐统一,融为一体,从而形成舒适协调、相得益彰的建筑风格。建筑物的外观应与餐厅的档次一致,使顾客对服务质量有正确的期望值。


  3、根据餐厅经营内容、经营形式和特色,确定其建筑外观造型的表现形式,使顾客通过建筑外观就能基本了解餐厅经营的内容、规模和特色。


  4、注意地区特色、民族特色,同时还应有时代感。对于一些经营风味食晶或具有很强的民族特色食品的餐厅来说,应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来,既能体现餐厅的现代意识,又能反映出餐厅的经营范围。外观的特征,常常是人们识别该餐厅的标志。具有外观美的餐厅对顾客有特殊的吸引力,甚至令人终身难忘。因此,餐厅应重视外观设计,以树立良好的企业形象。


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